Il giorno 20 agosto 2014 dalle ore 19.00, nel centro storico di Capricchia, una frazione di Amatrice (RI), si svolge la XXV Sagra della Panonta un misto di evento religioso e manifestazione enogastronomica. Si inizia con la Via Crucis presso il monte Sacro Cuore, situato a 1354 metri; seguirà una processione/fiaccolata che, dalla montagna, scenderà fino al paesino di Capricchia, verso le 21.00. Qui, l’Associazione Villa Capricchia, con 7 €, darà un primo piatto, un panino con la panonta (guanciale cotto alla brace) ed un bicchiere di vino.