VAN 2021. WOW: Wild Outsider Wine
Giornate di umana convivialità. Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali
Dopo più di un anno, difficile per tutti, quando tutto sembrava fermo, la vite continuava ancora il suo ciclo di vita e ovviamente portava uva nuova e vino nuovo.
Saranno presentati più di 200 vini con la possibilità di acquistare direttamente dalle mani dei produttori.
I viticoltori riuniranno, con i loro vini, tutta la loro esperienza, storia e lavoro. Non solo berrai e assaggerai vino, farai un tuffo profondo nella storia che c'è dietro ogni vino e potrai conoscere davvero chi lo produce.
Inoltre, sarà un viaggio attraverso le zone di produzione vinicola italiane più o meno conosciute, legate tra loro dal "motto" della sostenibilità, non semplicemente una parola, ma uno stile di vita e di lavoro che per i vignaioli ormai è la loro storia.
L'Associazione VAN è l'unica associazione nel suo genere in grado di garantire un controllo interno tra i suoi membri che si sviluppa in più fasi:
autocertificazione - analisi del vino - visita alla tenuta - degustazione - discussione dei risultati
Tutti i nostri soci vignaioli utilizzano tecniche artigianali e seguono tutte le fasi produttive, dall'allevamento della vite all'imbottigliamento al confezionamento, fino ad arrivare al consumatore finale.
Il vino è ottenuto solo da uve biologiche o biodinamiche, coltivate direttamente, oppure, se acquistato, da vigneti di produttori biologici o biodinamici della stessa zona (non più del 30% del totale).
Il vino è ottenuto da fermentazioni spontanee, senza l'utilizzo di lieviti selezionati o batteri prodotti in laboratorio e senza l'aggiunta di alcun additivo o coadiuvante enologico se non da un piccolo contenuto di anidride solforosa, per un massimo 40mg/l al momento dell'imbottigliamento.
Abbiamo iniziato il nostro viaggio 15 anni fa, quando Luigi Veronelli ci chiamava poeti della terra e ci invitava a brindare alla vita, alla gioia, con il vino: sangue della terra.
All'inizio erano pochi i sostenitori di questo movimento rivoluzionario, ma il tempo ci ha dato ragione e l'apprezzamento per il vino naturale è ormai un dato di fatto nel contesto italiano e internazionale. Oggi siamo orgogliosi di dare vita ad una fiera di vignaioli che amano la loro terra e producono vini sinceri senza compromessi.
La fiera ha la missione di diffondere la conoscenza dei vini naturali e di illustrare la diversità e la personalità dei vini prodotti naturalmente. È un'occasione da non perdere per incontrare i viticoltori, degustare i loro vini e ascoltare le loro storie!
V.A.N. - Vignaioli Artigiani Naturali
presentano
VAN 2021 | WOW Wild Outsider Wine
Giornate di umana convivialità | Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali
presso la Città dell'Altra Economia a Roma
I Viticoltori Artigiani Naturali sono tornati e pronti per la 12° edizione della fiera!
Dove | ?uando | ?uanto | Come
Città dell'Altra Economia, Largo Dino Frisullo, Roma
Quando?
• Sabato 13 e Domenica 14 Novembre | orario 10,00 - 20,00
• Lunedì 15 Novembre | orario 12,00 - 19,00
Quanto costa?
• Ingresso un solo giorno | 15,00 euro
• Ingresso due giorni | 22,00 euro
• Ingresso gratuito previo accredito solo per operatori di settore e stampa solo nel giorno di lunedì 15 Novembre.
Come acquistare gli ingressi?
• Dall'apposito form sul sito dell'associazione
• Sul posto fino ad esaurimento dei posti
• Accreditandosi compilando l'apposito modello dal link presente sul sito dell'associazione e
sulle pagine social o scrivendo una mail a vignaioliartigianinaturali@gmail.com
Con l'acquisto del biglietto viene fornito un calice con sacchetta da collo.
Nel rispetto delle norme anticontagio Covid 19, l'ingresso sarà consentito previo possesso di GreenPass.