Palcoscenico Frascati - 3ª ediz.

Il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati è lieto di invitare il pubblico degli appassionati ad una manifestazione in cui sarà possibile assaggiare i Vini Frascati Doc, Frascati Superiore Docg e Cannellino di Frascati Docg, passeggiando negli ambienti ricchi di fascino delle Mura del Valadier.

Almavini-Casata Mergè – Azienda Agricola L'Olivella – Azienda Agricola Valle Vermiglia – Azienda Agricola Villa Simone di Costantini Piero – Cantine Conte Zandotti – Casale Vallechiesa – Castel De Paolis – Società Agricola Gabriele Magno – Tenuta Pallotta

Degustazioni condotte dal giornalista enogastronomico Fabio Turchetti

Spazio Seminari

Per entrambi i giorni:
primo turno dalle ore 16,00 alle ore 17,00
secondo turno dalle ore 18,00 alle ore 19,00

Corso di avvicinamento al Frascati, 6 tipologie di vino, disposizione a banchi di scuola con servizio sommelier. Interverrà il Presidente del Consorzio Paolo Stramacci, enologi e produttori del territorio.

Cooking Show: il dolce e il salato
Spazio Gastronomia
Incontri con cuochi e pasticceri che si esibiranno in ricette locali e non, capaci di creare un legame perfetto con i vini Frascati.

Vanno in scena:

Alessandro Murittu del Ristorante O' Pacchero che illustrerà la preparazione e farà degustare:

Pacchero Fritto di Gragnano ripieno di ricotta e salame, panato con pane fatto in casa macinato
Con Alessandro Murittu l'appuntamento è per sabato 3 novembre alle ore 19,30.

Stefano Bartolucci del Ristorante Rosso DiVino, che illustrerà la preparazione e farà degustare:

Gnocchi di patate viola di Latina con pecorino di fossa di Giovanni Valente e polvere di liquirizia
Ravioli ripieni di porchetta di Ariccia su vellutata di piselli, con pancetta croccante
Con Stefano Bartolucci l'appuntamento è per domenica 4 novembre alle ore 19,30.

Oreste Molinari della Pasticceria Molinari

Eventi:

LeggiBene Frascati
Spazio Cultura - Ingresso libero
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018
dalle ore 15,00 alle ore 21,00 - presso Le Mura del Valadier
Selezione di libri in esposizione e vendita, con il contributo della libreria Cavour Mondadori, di Piazza del Gesù n. 18 a Frascati.

Massimo Roscia presenta il libro "Peste e corna" edito da Sperling&Kupfer
Spazio Cultura - Ingresso libero
Sabato 3 novembre ore 18,30
Noto scrittore, giornalista, critico enogastronomico collaboratore di grandi testate, Massimo Roscia con questo suo ultimo libro presentato con ironico ed intelligente stile teatrale, ci invita ad usare la lingua italiana al di là di frasi fatte e banalità. Perché per essere ascoltati bisogna saperle dire, le cose, oltre che conoscerle.

Lettura poetica in Vernacolo con accompagnamento musicale
Spazio Cultura - Ingresso libero
Domenica 4 novembre ore 18,30
L'Associazione culturale "Di Terra e di Parole" presenta letture poetiche alternate a brani musicali. Un momento da gustare insieme ad un buon calice di vino scelto tra i tanti messi a disposizione dai produttori dei vini Frascati presenti nelle sale.