Social Food all'Ex Cartiera Latina

Arrivano in città gli osti e i produttori, i vignaioli e i birrai, i contadini e i musicisti da tutto il Lazio per tre giorni di degustazioni no stop con Mercato della Terra, Presidi Slow Food, Laboratori del Gusto, dibattiti eletture, mostre, musica popolare, attività per bambini e tanto altro ancora.

Presenti anche le botteghe del commercio equo e solidale con i prodotti provenienti dal sud del mondo nel rispetto dell'ambiente e dell'uomo, gli artigiani del riuso e del riciclo e i produttori locali dell'economia solidale che con la loro preziosa presenza tutelano il territorio.

Slow Food Roma vi aspetta venerdì 10 Giugno dalle ore 17 alle 23, sabato 11 e domenica 12 dalle ore 11 alle 23, nel Parco dell'Appia Antica, ex-Cartiera Latina. In centro città, all'inizio dell'area archeologica dell'Appia, ma già dentro l'Agro romano.

LE OSTERIE

Da Cesare

Agriturismo il Casaletto

Osteria Del Borgo Cesano

Ristorante Pinzimonio

Hosteria Grappolo D'Oro

Osteria Palmira

Spirito DiVino

Agriturismo La Polledrara

Dar Parucca

Osteria del Velodromo Vecchio

Proloco Dol

Ciao Checca

L'Oste Della Bon'Ora

Osteria Borgopio

TrediciGradi Viterbo

Roberto e Loretta

Il Calice e la Stella

Trattoria Vini e Cucina

BIRRIFICI

Eternal City Brewing - Roma

Birradamare

Aurelio

Itineris

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MUSICA

Venerdi ore 18,30: Pink Puffers

Sabato ore 18:30: Ponentino Trio

Domenica ore 18,30: Sandro Joyeux

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MERCATO DELLA TERRA

Sabato 11 e Domenica 12 dalle ore 11 al tramonto: Produttori e Presidi Slow Food, Botteghe del Mondo, Artigiani

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LABORATORI DEL GUSTO

Birra artigianale

Venerdì ore 19:00 con Roberto Muzi, docente Master of Food

Domenica ore 19:00 con Marcello Pau, docente Master of Food

Pane, panificazione e lievito madre

Sabato ore 12:00 con Antonio Menconi, docente Master of Food

Olio extravergine di Oliva

Sabato ore 18:00 Con Andrea Russo, docente Master of Food (in omaggio la Guida Slow Food dell'Olio extravergine e il Manifesto dell'Olio)

Formaggio

Domenica ore 12:00 - Con Andrea Russo, docente Master of Food

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ATTIVITA' PER BAMBINI (gratuite)

Venerdì

-ore 18.00: Lino Trampolino-Spettacolo di fuoco sui trampoli

Sabato

-ore 11.30: "Cappuccettorosso": spettacolo teatrale presentato da Teatro per le Perle con Sabrina

-ore 11.30: Visita guidata-Scopri il Parco Regionale dell'Appia Antica per adulti e bambini

-ore 15.00: Didattica "La spesa del cavolo! Impara a fare la spesa buona, pulita e giusta e insegnalo a mamma e papà"

- ore 17: Laboratorio di riciclo per costruire un gioco con Claudia RaccontaStorieItinerante

Domenica

-ore 11.30: Visita guidata-Scopri il Parco Regionale dell'Appia Antica per adulti e bambini

-ore 15.30 : Laboratorio di riciclo creativo per costruire decorazioni per l'orto con Claudia RaccontaStorieItinerante (dai 4 anni in su).

-Ore 17.00: "La spesa del cavolo! Impara a fare la spesa buona, pulita e giusta e insegnalo a mamma e papà"

-Tutti i giorni, dall'apertura al tramonto:

-Tutti i giorni, dall'apertura al tramonto: Voler bene alla terra: laboratori di orticoltura per bambini con i formatori Slow food; laboratori di tessitura e cucito con Larteaparte; costruzioni con tavolette in legno a cura di Kapla e il cantiere dei sogni

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LETTURE E DIBATTITI

- Sabato ore 17,30: Raccontare un modello di sviluppo delle comunità: territori e agricoltura che custodiscono la Terra

- Domenica ore 17,30: AgroAmaro: l'Agro romano e il consumo di suolo con Ispra

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MOSTRA FOTOGRAFICA

L'oro dell'Agro Romano

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