Vinòforum 2015

Dodicesima edizione di Vinòforum che riunirà a Roma le migliori aziende italiane e internazionali con l’obiettivo di dar vita e supportare il dialogo tra produttori, operatori del settore e consumatori finali. La dodicesima edizione dello spazio del gusto avrà luogo, come di consueto, nella splendida cornice del Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) dal 12 al 21 giugno: dieci giorni che vedranno interagire produttori, distributori, ristoratori, tecnici, operatori del settore, giornalisti, opinion leaders e appassionati.
Lo Spazio del Gusto di Vinòforum si svilupperà su un Villaggio di 10.000 mq che lo scorso anno ha accolto circa 44.000 visitatori e che per questa edizione ha in serbo grandi novità. Duemilacinquecento saranno le etichette presenti, grazie alla partecipazione delle più rinomate aziende vitivinicole italiane ed internazionali, che presenteranno i loro prodotti attraverso degustazioni, eventi e incontri tecnici.
Si conferma l’attenzione per tutti gli operatori del settore che grazie a momenti a loro dedicati nell’ambito del Monday ­? Sunday Class
avranno l’occasione di creare e sviluppare opportunità di business.
L’alta cucina internazionale incontra l’eccellenza enologica in Cantine da Chef, che quest’anno vedrà la partecipazione di 10 tra grandi chef italiani abbinati ad altrettante rinomate cantine. Ampio spazio anche a “Cucine a vista – temporary restaurant” che, dopo il successo della scorsa edizione, vedrà i migliori ristoranti italiani guidati dai loro chef, scendere in piazza con menù gourmet e cibo da strada. Tutti gli appassionati potranno scegliere tra le tre proposte presentate da ogni ristorante, ripercorrendo sapori e le tradizioni dell’alta cucina.
Novità assoluta dell’edizione 2015 è la Roma Wine & Food Week che, si terrà dal 5 all’11 giugno e invaderà tutto il territorio cittadino. Un calendario di oltre 500 eventi, dedicati esclusivamente alle aziende partner di Vinòforum, anticiperà l’inizio dello spazio del gusto. Per una settimana Roma cambierà forma e si presenterà al pubblico con eventi che toccano le tematiche più disparate – corsi di cucina, degustazioni guidate, banchi d'assaggio nei musei e nei teatri, incontri culturali, laboratori per i bambini, corsi sulla nutrizione, eventi lancio nuovi prodotti dedicati a tutti i Wine&Food Lovers!