La Conserva della Neve

I prossimi 19, 20 e 21 Settembre nella splendida cornice del Parco dei Daini a Villa Borghese a Roma si terrà l’edizione 2014 de La Conserva della Neve uno degli appuntamenti in chiave green più noti della Capitale. Una kermesse rivolta al mondo della biodiversità e del paesaggio, che ogni anno si rinnova, ospitando vivai da collezione scelti tra i migliori del panorama internazionale accompagnati da artisti, studiosi e architetti del paesaggio.

La valenza culturale della mostra consiste nel promuovere e divulgare il concetto di biodiversità vegetale, nel difendere le tradizioni rurali e il paesaggio: un evento caratterizzato anche da una forte attenzione alla salvaguardia del prezioso verde di Roma: La Conserva della Neve ogni anno infatti dona al Comune di Roma Capitale specie storiche di bulbose, erbacee ed arboree per i Giardini Segreti di Villa Borghese così da rendere sempre florido e vivo una parte importante del patrimonio verde della città.

Con oltre 120 espositori, dove è possibile acquistare piante, trovare tutte le novità del settore, assistere a workshop e conferenze, scambiare informazioni difficilmente reperibili nei circuiti tradizionali, La Conserva della Neve richiama appassionati, esperti e com’è da tradizione - grazie all’esclusività della location - anche mondanità per scoprire e riscoprire collezioni di piante eccezionali, immersi nel fascino del Parco per eccellenza di Roma: quello più amato e frequentato dai romani.

IL PROGRAMMA DELL’EDIZIONE 2014

La Conserva della Neve ospiterà incontri ed appuntamenti seminariali ognuno dei quali caratterizzerà le giornate dell’esposizione. Tre i filoni individuati: “Parchi e giardini d’Italia, l’Horticultural Tourism protagonista del sistema culturale italiano”; la regina dei fiori la “Rosa” presentata secondo diverse sfaccettature e data la vocazione fortemente orientata al legame tra biodiversità e colture, una giornata verrà riservata all’agroalimentare.

Di seguito il programma completo:

Venerdi 19 Settembre
La giornata inaugurale sarà dedicata all’immenso patrimonio verde del nostro paese, ai custodi e agli scrigni di biodiversità di inestimabile valore: i parchi e i giardini italiani.

Grazie ad APGI - Associazione Parchi e Giardini d’Italia, organizzazione nazionale di riferimento degli enti e dei soggetti pubblici o privati che si occupano di parchi e giardini, venerdi 19 sono previsti due incontri che metteranno in stretto contatto il pubblico della Conserva della Neve con i protagonisti del turismo orticulturale italiano.

Alle ore 11.30

Incontro 2.0 con i giardini italiani, grazie alla presentazione della nuova App "Giardini d’Italia" - realizzata con il Patrocinio di APGI - dalla Libreria della Natura di Milano. Disponibile su App Store la App è una guida dettagliata per scoprire, conoscere e visitare i giardini italiani. L’App fornisce per ogni giardino una scheda storica e una botanica, insieme a informazioni utili relative a aperture, orari, biglietti di ingresso, stagioni consigliate per la visita.

Grazie ad una scenografica applicazione, il pubblico della Conserva potrà interagire con il proprio smartphone e scoprire in diretta più bei giardini d’Italia. La visita “virtuale” sarà guidata dall’Arch. Laura Arcelli che ha coordinato lo staff impegnato nel progetto.

Ricca di aneddoti, con un’ampia galleria fotografica e planimetrie consultabili anche off line, la prima edizione, presenta 62 tra giardini, parchi storici e orti botanici e viene aggiornata con nuovi giardini, con una cadenza bimestrale. Strumento utile per gli appassionati di giardini e per i professionisti del settore è disponibile in italiano e inglese.

Ore 16.00

APGI - Associazione Parchi e Giardini d’Italia, incontra il pubblico della Conserva della Neve sul tema:

“I giardini: quali opportunità di sviluppo dalle sinergie tra pubblico e privato?”

I giardini, che fanno parte dello straordinario patrimonio culturale e paesaggistico del nostro Paese, hanno bisogno di nuova “linfa normativa” per consentire la loro tutela e valorizzazione. APGI, ponendosi come interlocutore nazionale istituzionale del settore, fa il punto sullo status quo e sulle proposte migliorative che possono essere avanzate per rendere questo patrimonio una leva di sviluppo socio-economico garantendone al tempo stesso la tutela.

Ne discutono i Soci dell’Associazione Parchi e Giardini d’Italia, che rappresentano le principali organizzazioni di settore.

Promossa da Arcus S.p.A. Società per lo Sviluppo dell’arte, della cultura e dello spettacolo la sua costituzione è avvenuta con il coinvolgimento di alcune tra le organizzazioni italiane più attive nella tutela e valorizzazione del paesaggio e dei beni culturali: FAI - Fondo Ambiente Italiano, Touring Club Italiano, Associazione Dimore Storiche Italiane, Fondazione Ente Ville Vesuviane, I.R.Vi.T - Istituto Regionale Ville Tuscolane, Associazione Civita, Unione dei Garden Club d’Italia, Fondazione Monte Paschi Siena, Garden Club Giardino Romano, Promo P.A. Fondazione. Presidente dell’APGI è l’ambasciatore Ludovico Ortona, Vice Presidente l’architetto paesaggista Paolo Pejrone. Il Ministero dei beni e delle attività culturali e turistiche ha sottoscritto con APGI un protocollo di collaborazione per l’attivazione di progetti destinati ad incrementare la valorizzazione dei parchi e dei giardini storici.

L’edizione 2014 de La Conserva della Neve si svolge con il patrocinio di Apgi.

Sabato 20 Settembre
La giornata sarà incentrata sulla…Rosa di cui non ci si stanca mai di elogiarne le molteplici virtù!

Riflettori puntati su Letteratura, gourmet e… moda!

Ore 11.00

Ad aprire gli incontri saranno le sottili divagazioni di Paolo Scotto - appassionato collezionista di rose e sofisticato gourmet - raccolte nel volume dal titolo "Rose sensuali, rose carnali. Un viaggio nei profumi tra seduzione e gastronomia". Un libro che racconta al lettore e al pubblico della Conserva di quali prerogative non solo botaniche possiede la rosa, mescolando stupore a divertimento e…il gusto!

A seguire la presentazione dell’ultimo libro di Andrea di Robilant “Sulle tracce di una rosa perduta” in cui l’autore partendo dall’incontro fortuito con una rosa splendida di un giardino veneziano, intraprende un viaggio particolarissimo alla ricerca delle origini di questa “regina dei fiori”. Così egli farà conoscere ai lettori, aneddoti e segreti, notizie scientifiche e tecniche di giardinaggio, colori e profumi del fiore più amato e bello che esista.

Ore 16.00

Anche la moda, intesa come abbigliamento vedrà protagonista la “Rosa” nell’interessante conferenza “Di rose coronate e fior vermigli” a cura di Elisabetta Gnignera, studiosa di Storia del costume e delle acconciature dei secoli XIII-XVI. L'incontro si propone di indagare le origini dei simbolismi legati al mondo floreale, che dall'antichità in poi, pervennero a creare dei veri e propri codici abbigliamentari. Simbolismi, leggibili in consuetudini e costumi consegnati alla storia da pittori, scultori, orafi, tessutai e ricamatori, operanti nel Duecento, Trecento e Quattrocento italiani, ovvero i secoli sui quali verterà questa indagine a cavallo tra costume e allegoria.

Domenica 21 Settembre

Data la mission de La Conserva della Neve di salvaguardare e tutelare la biodiversità, non possono mancare spunti in chiave agroalimentare.

Alle ore 11.30

Presentazione dell'Associazione Nazionale Donne dell'Olio impegnata nella promozione della cultura e della conoscenza dell’arte olivicola e olearia, indirizzando in particolare il proprio sforzo al mondo femminile. Gabriella Stansfield,Presidente dell’Associazione spiegherà come essa coinvolge, attraverso varie azioni, il mondo della produzione, della distribuzione, della comunicazione e del consumo, attivandosi, senza fini di lucro,nel promuovere una corretta immagine dell’olio di qualità. L’associazione proporrà un vero e proprio giro d’Italia attraverso l’olio con l’assaggio di una ricca selezione di oli, diversi per sentori e per provenienza. Tecnici esperti assaggiatori guideranno i visitatori in un affascinante viaggio dal nord al sud Italia, facendo degustare ed acquistare alcune tra le migliori produzioni di ogni regione. La costituzione dell’Associazione si deve all’iniziativa di alcune produttrici e contempla al suo interno varie professionalità: alle produttrici si sono affiancate olivicoltrici, frantoiane, agronome, ricercatrici, oleotecarie, chimiche, assaggiatrici, chef e altre ancora. Possono aderirvi non solo coloro che operano nel settore, ma anche, in qualità di socie sostenitrici, le consumatrici.

Gli oli che verranno proposti sono delle vere e proprie opere d'arte, tanto che subito dopo l’assaggio saranno battuti all'asta con l’iniziativa EVO&EVA l’ASTA DI OLI (extra vergini) - selezione oli campagna olivicola 2013-2014. Un imperdibile incontro con l’oro giallo della nostra terra ed un divertente modo per acquistarne il sapore.

Alle ore 16.00

Gli incontri seminariali si concluderanno con la presentazione dell’UMAO – Unione mediterranea assaggiatori di olio svolta dalla Presidente Paola Fioravanti. Essa si pone l’obiettivo di conservare e migliorare la conoscenza e la divulgazione della cultura dell’olio extravergine di oliva, quale straordinario alimento quotidiano ed espressione genuina della produzione mediterranea.
Le finalità istituzionali vengono raggiunte attraverso una costante attività su tutto il territorio nazionale ed internazionale – come lo è l’appuntamento alla Conserva - a sostegno dei produttori, frantoiani, ristoratori e a quanti volessero entrare nel mondo dell’extravergine di oliva.

Alla Conserva della Neve faranno conoscere le tecniche di assaggio e chi vorrà approfondire la conoscenza del prodotto può partecipare a minicorsi tematici di degustazione, per imparare a portare a tavola il vero olio della tradizione italiana.

La serie di conferenze e presentazioni di libri si svolgeranno nel suggestivo padiglione marocchino delle conferenze « Makhzen » messo a disposizione dall’organizzazione della mostra e situato nel grande rettangolo di terra battuta al centro dell'area espositiva circondato dalle installazioni paesaggistiche.

Immancabile infine il paesaggismo, rappresentato dall’installazione curata dalle paesaggiste Stefania Lorenzini e Blu Mambor, intitolata “Il segno di Paulette”.

L’installazione sarà costituita da scenografiche balle di paglia e specie vegetali offerte dall’Associazione Vispi & Co i cui membri espongono le proprie piante alla mostra. La sua forma, ricca di volute e ricci, come i vortici di un uragano e sistemate a mò di labirinto, ricalca quella del logo della manifestazione creato dodici anni fa dal Maestro Giuseppe Gallo. L’uragano,durante la sua corsa sopra il Parco dei Daini, tra le altre sorprese, ha depositato nel proprio centro, un “pollaio d’autore” per volatili fortunati e colti, esempio della passione per la natura e del divertimento ed ironia nell’interpretarla, del Maestro Giuseppe Gallo.

LA VISITA AI "GIARDINI SEGRETI" DI VILLA BORGHESE

Anche quest’anno il pubblico potrà effettuare visite guidate ai Giardini Segreti di Villa Borghese, previa prenotazione alle biglietterie. Tali visite guidate sono organizzate per Gruppi di almeno 25 persone e curate da Zetema Progetto Cultura.

La Conserva della Neve si terrà dalle 9.00 al tramonto. Tutte le info su biglietti, prenotazioni e info su calendario eventi www.laconservadellaneve.it